風冷冷庫和水冷冷庫哪個好？

時間：2016-07-01編輯：庫華制冷瀏覽：

風冷冷庫和水冷冷庫都屬于冷庫中較常見的冷庫類型。冷庫是利用機械制冷的方法創(chuàng)造低溫環(huán)境的庫房，常用于保存常溫下儲藏易腐敗、易變質(zhì)的產(chǎn)品，如水果、蔬菜、花卉等農(nóng)產(chǎn)品，水產(chǎn)海鮮、肉等食品，藥品、試劑、血漿等醫(yī)藥產(chǎn)品，化工原料等化工產(chǎn)品等。通過存放于冷庫中，所儲藏產(chǎn)品的質(zhì)量得到保障，也延長了儲藏期。不過，不同產(chǎn)品適宜儲藏的低溫環(huán)境不一樣，應根據(jù)具體儲藏要求分開儲藏。

風冷冷庫和水冷冷庫的區(qū)別在于冷庫機組的冷卻方式不一樣。風冷式機組采用空氣冷卻方式，如冷庫內(nèi)常見的冷風機，而水冷式機組采用冷卻水冷卻方式，如常見的水泵加冷卻塔及循環(huán)管路。從系統(tǒng)結(jié)構(gòu)上來看，水冷冷庫稍復雜與風冷冷庫。那風冷冷庫和水冷冷庫，哪個好呢？

其實風冷冷庫和水冷冷庫有各自的適用范圍和優(yōu)缺點，主要決定于建造冷庫的企業(yè)運營戰(zhàn)略及用庫需求。風冷冷庫的風冷機組采用空氣冷卻方式，較適用于所處地域水源緊張的地區(qū)，也省去了冷卻水系統(tǒng)所必不可少的冷卻塔、冷卻水泵和管道系統(tǒng)，避免水質(zhì)過差地區(qū)造成冷凝器結(jié)垢、水管堵塞，還節(jié)約了水資源，是目前制冷設(shè)備產(chǎn)品中，保養(yǎng)維修較經(jīng)濟、簡單的冷庫。水冷冷庫的水冷機組，尤其是開式冷卻循環(huán)水系統(tǒng)，由于冷卻水吸收熱量后，與空氣接觸，CO2逸入空氣中，水中溶解氧和濁度增加，造成冷卻循環(huán)水系統(tǒng)有4大問題：腐蝕、結(jié)垢、菌藻滋生及污泥。如果不對水質(zhì)進行處理將嚴重損壞制冷設(shè)備，大幅度降低熱交換效率，造成能源的浪費。因此，對系統(tǒng)水進行緩蝕、阻垢、殺菌滅藻處理是十分重要的。每年的水處理成本高，效果不可能達到100%的除垢。因此，水冷冷庫中冷卻循環(huán)水水質(zhì)是關(guān)鍵，如果不對水質(zhì)進行處理將嚴重損壞制冷設(shè)備及效率，但水冷系統(tǒng)若管理得法，補水量控制在3%以下，則水冷冷庫的年度費用要低于風冷冷庫的運行費用。

對于庫華制冷近因夏季溫度高，儲藏水果蔬菜的中小型冷庫建造需求的企業(yè)商戶來說，風冷冷庫較普遍適用，制冷機組年運行時間越長，采用風冷冷凝方式越有利。南方地區(qū)用于制冷的機組更適合采用風冷機組，從冷卻條件看，南方地區(qū)濕球溫度高，也對水冷機組不利。對大型冷庫或需長期儲藏的水果蔬菜冷庫建造企業(yè)商戶來說，蒸發(fā)冷相對于風冷、水冷都會更好一點，更節(jié)能節(jié)水，系統(tǒng)更優(yōu)良，預算允許又符合整進整出的長期儲藏需求的，可配置氣調(diào)設(shè)備建造氣調(diào)果蔬保鮮冷庫，更好的保鮮水果蔬菜效果及更長的保鮮水果蔬菜期限。

（夏季冷藏保鮮水果蔬菜-果蔬保鮮冷庫案例）

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