浙江杭州安裝20噸蘿卜保鮮冷庫工程

時間：2017-04-26編輯：庫華制冷瀏覽：

庫華制冷提示：蘿卜適于埋藏，層積貯藏和氣調(diào)貯藏。蘿卜冷庫貯藏適宜溫度為0℃～1℃，相對濕度為95%～98%。

　貯藏的蘿卜應(yīng)選秋播的皮厚，質(zhì)脆的晚熟品種；一般青皮蘿卜比紅皮、白皮蘿卜耐貯，生食品種比熟食品種耐貯。如青皮脆、翹頭青、心里美、大磨盤、紅蘿卜等較耐貯藏。適時收獲對蘿卜貯藏效果影響很大。收獲早了，外溫高，不能及時入貯，易引起失水糠心，甚至在埋藏時早早發(fā)芽造成糠心。收獲太晚，延長了生育期，也會造成貯藏中先期糠心，同時還易遇霜凍，受凍影響貯藏。一般蘿卜應(yīng)在霜降前后適天氣情況及時收獲為宜。收獲后應(yīng)用刀割去纓葉，注意少削莖盤，以防傷口太大，為感染病菌提供方便。若不能入貯，就地堆小堆，覆蓋蘿卜葉，以防風(fēng)吹日曬和受凍。或挖淺坑埋土，中間插一秫秸把，以利通風(fēng)散熱，待外部開始結(jié)凍（立冬前后）時入貯，收獲過程中應(yīng)避免機械傷。

氣調(diào)貯藏：在冷庫內(nèi)，將經(jīng)挑選不太大的心里美、大紅袍等蘿卜裝箱（筐），碼在塑料薄膜帳底上，下面墊枕木或磚，堆碼成一長方形垛，約三排筐，堆高5～6層，然后用塑料薄膜帳罩封上，采用自然降氧法，調(diào)節(jié)內(nèi)部氣體，使氧在2%～5%，二氧化碳在0%～5%，庫溫恒定在0℃～1℃，相對濕度95%以上環(huán)境下，可貯藏到下年4～5月份，保鮮效果很好。

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