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海鮮冷庫(kù)建造 海鮮冷凍冷藏
時(shí)間：2017-08-24編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
庫(kù)華制冷海鮮冷庫(kù)建造，冰柜貯存海鮮，魚(yú)貝類與陸上的動(dòng)物不一樣，鮮度容易下降，所以在選購(gòu)時(shí)特別注意鮮度，保存以前則要做一些適當(dāng)?shù)念A(yù)處理。
生鮮貝類或冷凍食品，如果不妥善處理保存，很容易變質(zhì)、腐敗。所以冷凍食品購(gòu)買(mǎi)回家后，應(yīng)盡速放入冰柜中貯存。
生鮮魚(yú)貝類必須先做適當(dāng)?shù)念A(yù)處理，才可以放入冰箱中貯存。魚(yú)類的處理方式是先將鰓、內(nèi)臟和魚(yú)鱗去除，以自來(lái)水充分洗凈，再根據(jù)每餐的用量進(jìn)行切割分裝，再依序放入冰柜內(nèi)貯存。蝦仁則可以先行去除砂筋，洗凈后先用于布把蝦仁擦干，加入味精及蛋白、太白粉、色拉油等，放入冰柜以保存，而帶殼的蝦只須清洗外表就可冷凍或冷藏。大量貯存海鮮建議使用庫(kù)華制冷海鮮冷庫(kù)建造。
生鮮貝類或冷凍食品，如果不妥善處理保存，很容易變質(zhì)、腐敗。所以冷凍食品購(gòu)買(mǎi)回家后，應(yīng)盡速放入冰柜中貯存。
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